Blog über Wein
Douloufakis Weingut, Kreta, Griechenland

In Griechenland gibt es viele Weinregionen wie die Peloponnes, Kreta, Euböa, Makedonien, Thessalien, Thrakien...

Kreta hat eine reiche Weintradition und Geschichte. Eine der ältesten Weinpresse der Welt wurde in Archanes auf Kreta entdeckt und stammt aus minoischer Zeit.

Heutzutage produziert Kreta etwa 20% des griechischen Weins. Es gibt eine neue Generation von Weinproduzenten, Önologen, Winzern, Anbauern usw., die mit Wissen, Vision und Bereitschaft das Bild des kretischen Weins in allen Aspekten verbessern möchten.

"Weine von Kreta" ist der offizielle Verband der kretischen Weingüter.

Seit 1980 hat der griechische Wein eine Revolution durchlaufen, bei der Qualität, Individualität und Geschichte die Merkmale einer neuen Generation griechischer Winzer sind, die entschlossen sind, international ihre Spuren zu hinterlassen.

Es ist die letzte Stufe des Produktionsprozesses und umfasst alle Schritte der Abfülllinie.

Eine einzigartige Sorte, die bis ins 3. und 2. Jahrhundert v. Chr. zurückreicht. Da sie sich perfekt an das warme Klima Kretas angepasst hat, gelingt es Liatiko, zarte Weine voller Finesse zu kreieren, die jede Mahlzeit begleiten können. Diese einzigartige Sorte verleiht jedem Wein ein exquisites Bouquet von Aromen, wobei frische rote Früchte dominieren.

Eine alte einheimische Sorte, die auch als "Avidiano" bezeichnet wird. Die Reben von Vidiano waren in den alten Weinbergen Kretas zwischen anderen Sorten verstreut. Es handelt sich um eine kräftige und produktive Sorte, die im Weinberg von Dafnes spät reift und hitzeresistent ist. Die Vidiano gibt uns Weine mit reichen, fruchtigen Aromen, vollem Körper und ausgewogener Säure.

Weißweinsorte, eine der bedeutendsten und weltweit am weitesten verbreiteten...