Και φέτος, όπως όλα τα οινοποιεία της Ελλάδος, ανοίγουμε τις πόρτες  του οινοποιείου μας δωρεάν στο κοινό!

 

"Ανοιχτές Πόρτες" στο οινοποιείο σημαίνει...

Είναι θεσμός που έχει καθιερωθεί πανελλαδικά και χαιρόμαστε που συμμετέχει το οινοποιείο μας! Σας προσκαλούμε  στις Δαφνές  να σας ξεναγήσουμε  στους αμπελώνες μας και στους χώρους οινοποίησης, αλλά και να δοκιμάσουμε κρασιά Δουλουφάκη, όπως κάθε χρόνο. 
 

Ξενάγηση στο οινοποιείο και βόλτα στα αμπέλια

Θα αρχίσουμε με τη βόλτα στο οινοποιείο -εδώ θα σας μυήσουμε στα μυστικά της παραγωγής- θα μιλήσουμε  για τη ζύμωση και το πώς γίνεται στα λευκά ή στα ερυθρά κρασιά.

Θα μάθετε πως δημιουργούνται οι φυσαλίδες στο αφρώδες μας  αλλά  και  για την ωρίμανση και παλαίωση των οίνων.

Τι ρόλο παίζει το βαρέλι,  ποια κρασιά ωριμάζουν εκεί και πότε είναι έτοιμα για εμφιάλωση.

Θα σας δείξουμε πως εμφιαλώνονται  τα κρασιά μας, ποιες φιάλες χρησιμοποιούμε, ποιους φελλούς  και πώς διασφαλίζουμε τη ποιότητα των οίνων μας.
 

Γευσιγνωσία οίνου

Μετά τη θεωρία θα περάσουμε στην πράξη. Γευστική δοκιμή παλιών και νέων εσοδειών.
Δείτε πως κάνουμε γευσιγνωσία... Είναι τέχνη!

ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ

 

ΠΙΚ ΝΙΚ: ΜΕ ΤΗ ΒΟΥΡΓΙΑ  ΣΑΣ ΣΤΟ ΑΜΠΕΛΙ

Μάιος, επιτέλους ηλιόλουστες μέρες και μια εξόρμηση στα αμπέλια είναι ό,τι χρειαζόμαστε!
Πάρτε λοιπόν τις βούργιες σας και  βάλτε μέσα ότι σας αρέσει: κεφτεδάκια, ελιές, παξιμάδι, ντομάτες, πιταράκια  και ελάτε στο αμπέλι μας για να τα απολαύσετε με ένα από τα κρασιά του οινοποιείου.
Ελάτε με την οικογένειάς σας, τους φίλους και την  παρέα σας,   για  ένα αμπελοοινικό πικ-νικ.

Θα είμαστε εκεί να σας μιλήσουμε  για τα αμπέλια, για τις καλλιεργητικές πρακτικές που εφαρμόζουμε, για τις κρητικές και μη ποικιλίες και για όλα όσα θέλετε να μάθετε.
 
 

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ: ΦΤΙΑΞΤΕ ΣΑΠΟΥΝΙ ΜΕ ΚΡΑΣΙ

Κυριακή 19/05/19, 14:00 - 15:00

Με τη βοήθεια του εργαστηρίου  σαπωνοποιίας «WORKSOAP»  θα φτιάξουμε φυσικό  σαπούνι,  εφαρμόζοντας την παραδοσιακή μέθοδο σαπωνοποίησης.
Ένα  πολύ ενδιαφέρον σεμινάριο, που οι συμμετέχοντες θα μάθουν πώς φτιάχνεται το χειροποίητο σαπούνι  με λάδι  και κρασί  και στο τέλος θα το πάρουν μαζί τους.

ΔΗΛΩΣΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ στο 2810 792017 (Περιορισμένος αριθμός θέσεων)
 

ΚΑΘΕΤΗ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ: ALARGO  

Σάββατο 18/05/19,16:00 - 17:00

Δοκιμάζουμε το «Alargo» Syrah Δουλουφάκη  παλαιότερων εσοδειών και αξιολογούμε την εξέλιξή του στο χρόνο.

 

ΚΑΘΕΤΗ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ: SANGIOVESE - CABERNET SAUVIGNON

Κυριακή 19/05/19, 16:00 - 17:00

Δοκιμάζουμε το  Sangiovese-Cabernet Sauvignon Δουλουφάκη παλαιότερων ετών για να δούμε πώς εξελίσσεται στο χρόνο.

 

ONLINE ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΓΝΩΣΕΩΝ

Διεκδικήστε με όπλο τις γνώσεις σας μια magnum φιάλη Άσπρο Λαγό ερυθρό από Cabernet Sauvignon, εσοδείας 2015.

Δεκτές συμμετοχές:

Σάββατο 18/05/19 από 11:00-18:00, & Κυριακή 19/05/19 από 11:00-18:00

Ανάδειξη νικητή Κυριακή 19/05/19 στις 18:00

Όροι Συμμετοχής



ΝΙΚΗΤΡΙΑ ΤΟΥ ΦΕΤΙΝΟΥ ΟΙΝΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΑΝΑΔΕΙΧΤΗΚΕ Η ΗΡΩ ΣΤΑΥΡΑΚΑΚΗ. ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΕΙΣ ΥΓΕΙΑΝ!



Οι Ανοικτές Πόρτες στο Oινοποιείο Δουλουφάκη είναι  κάθε χρόνο ένα ευχάριστο οινικό ραντεβού,  για μικρούς και μεγάλους.  Για τα παιδιά είναι παιχνίδι και για τους μεγάλους  μια εισαγωγή στο κόσμο του οίνου.
 

Η είσοδος είναι ελεύθερη και σας περιμένουμε!



ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΗΣ ΩΣ ΤΙΣ ΔΑΦΝΕΣ

 

Ρίξτε μια ματιά πως πέρασαν οι επισκέπτες μας πέρυσι!

Αν το επόμενο σαββατοκύριακο δε χωράμε στο πρόγραμμά σας, θα χαρούμε να σας καλοσωρίσουμε στο οινοποιείο μας μια άλλη μέρα. Δείτε εδώ λεπτομέρειες...